AMAP de St Brice Courcelles

Viande

Nadège et Loïc BOVEROUX
place de l’Église – 08250 EXERMONT
mail : loic.boveroux@orange.fr

 

Loïc et Nadège BOVEROUX, producteurs à Exermont, village ardennais situé à 90km de St Brice-Courcelles, vous proposeront leurs excellentes spécialités de porc, de bœuf de race Black Angus, de veau et toute une sélection de charcuteries : jambon, boudins, rillettes, saucissons, pâtés, etc.loicnadege1

La Black Angus est une race bouchère qui produit une viande finement persillée, avec un excellent rendement en viande.
Elle est résistante, facilement adaptable, peu exigeante et extrêmement précoce. Elle supporte les hivers humides comme la chaleur en été. Les femelles vêlent facilement, en partie grâce à la petite taille des veaux. Elles s’occupent bien de leurs veaux.

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Pour plus d’informations, vous pouvez prendre contact avec notre amapienne référente « Viande » : Patrick Blouin.