{"id":197,"date":"2015-01-20T22:39:22","date_gmt":"2015-01-20T21:39:22","guid":{"rendered":"http:\/\/www.lamapsbc.net\/blog\/?p=197"},"modified":"2018-08-31T14:28:24","modified_gmt":"2018-08-31T13:28:24","slug":"potage-patates-douces-et-lentilles","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.lamapsbc.net\/?p=197","title":{"rendered":"Potage patates douces et lentilles"},"content":{"rendered":"

Ingr\u00e9dient pour 3l de soupe<\/strong><\/span><\/p>\n

– 1 gousse d’ail
\n– 1 oignon
\n– 2 carottes
\n– 2 branches de c\u00e9leri
\n– 2 cuill\u00e8re \u00e0 soupe d’huile d’olive
\n– laurier
\n– 1\/2 cuill\u00e8re de curry en poudre
\n– 300 g de lentilles brunes
\n– 2 patates douces (500g)
\n– 1l de bouillon de l\u00e9gumes
\n– 250g de haricots verts
\n– 400g de tomates concass\u00e9es en conserve
\n– 8 cuill\u00e8re \u00e0 soupe de coriandre cisel\u00e9e
\n– sel & poivre<\/p>\n

Recette<\/strong><\/span>
\n– Pelez et hachez l’ail. \u00c9pluchez l’oignon et les carottes, puis \u00e9mincez-les avec le c\u00e9leri. Mettez l’huile \u00e0 chauffer dans une marmite, puis faites revenir l’oignon, les carottes et le c\u00e9leri avec le laurier de 5 \u00e0 7mn. Ajoutez l’ail et le curry puis prolongez la cuisson d’une minute.
\n– Incorporez l’eau et les lentilles, portez \u00e0 \u00e9bullition, puis r\u00e9duisez le feu. Couvrez et laissez fr\u00e9mir 10mn. Pelez les patates douces et coupez les en d\u00e9s. Ajoutez les dans la marmite avec le bouillon, puis prolongez la cuisson de 15mn.
\n– Coupez les haricots verts en tron\u00e7ons, puis incorporez-les \u00e0 la pr\u00e9paration avec les tomates et laissez mijoter de 2 \u00e0 4mn. Retirez le laurier, ajouter la coriandre, salez, poivrez.<\/p>\n

\n

Cette recette a \u00e9t\u00e9 pr\u00e9sent\u00e9e par Audrey Helal au au concours de soupe 2015 de l’AMAP SBC<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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Savoir plus<\/a><\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[8],"tags":[20,16,19,13,28],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.lamapsbc.net\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/197"}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.lamapsbc.net\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.lamapsbc.net\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.lamapsbc.net\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.lamapsbc.net\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=197"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/www.lamapsbc.net\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/197\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":198,"href":"https:\/\/www.lamapsbc.net\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/197\/revisions\/198"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.lamapsbc.net\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=197"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.lamapsbc.net\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=197"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.lamapsbc.net\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=197"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}