{"id":293,"date":"2014-07-28T12:52:42","date_gmt":"2014-07-28T11:52:42","guid":{"rendered":"http:\/\/www.lamapsbc.net\/blog\/?p=293"},"modified":"2018-08-31T14:28:37","modified_gmt":"2018-08-31T13:28:37","slug":"courgette-et-chou-farcis","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.lamapsbc.net\/?p=293","title":{"rendered":"Courgette et chou farcis"},"content":{"rendered":"

Ingr\u00e9dients<\/strong><\/u>
\n– une belle courgette de l’AMAP
\n– un chou de l’AMAP
\n– un morceau de boeuf (boeuf \u00e0 braiser)
\n– 3 tranches de jambon
\n– 2 tranches de pain de mie
\n– 1 verre de lait
\n– 2 jaunes d\u2019\u0153ufs
\n– 3 oignons
\n– ail
\n– persil
\n– sel et poivre
\n– option: 1 cuill\u00e8re d’huile d’olive<\/p>\n

Pr\u00e9paration<\/strong><\/u>
\nPour la farce :<\/em>
\n– Hacher votre morceau de b\u0153uf. Mixer vos tranches de jambon. Mixer deux oignons avec l’ail et le persil.
\n– Faire tremper le pain de mie dans un bol de lait.
\n– M\u00e9langer dans un saladier le b\u0153uf hach\u00e9, le jambon mix\u00e9, le pain de mie imbib\u00e9, les jaunes d\u2019\u0153ufs, le sel, le poivre et pour ceux qui le souhaitent une cuill\u00e8re d’huile d’olive.<\/p>\n

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